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小麦淀粉加工设备

小麦淀粉加工设备

简述

小麦淀粉生产线是一套复杂的加工系统,涉及多个关键设备和步骤,以确保从原料到最终产品的转换过程高效且质量稳定。

特点

华泰集团小麦淀粉工程解决方案采用先进的旋流精制生产工艺,可使用面粉厂的后路粉或通粉生产小麦淀粉、谷朊粉。生产工艺具有水耗更低、产品质量高、干物收率高等优点。 现在咨询

  小麦淀粉的主产品是A淀粉和谷朊粉,小麦粉制淀粉、谷朊粉工艺流程如下:

 

工艺说明如下:

1. 原料准备:从小麦粉仓库取出小麦粉,先进行磁检,去除磁性杂质,然后称重、筛选,保证小麦粉的质量和准确计量。

2. 水面混合:筛选后的小麦粉进入和面机,加入温水,水和面粉比例通常为1:1,温度控制在43.5 - 46℃,pH值6.5 - 7.0,混合均匀形成面浆。

3. 均质处理:面浆进入均质机,使其中的蛋白质与淀粉等成分充分分离和均匀分布。

4. 三相分离:均质后的面浆送入三相分离机,分离出小麦A淀粉、第二面浆和戊聚糖等轻相物质。

5. 再次分离:第二面浆进入分离设备,进一步分离得到小麦B淀粉和谷朊粉悬浮液。

6. 谷朊粉处理:谷朊粉悬浮液先经过清洗设备清洗,然后进入脱水设备脱水,接着送入烘干机在一定温度下烘干,烘干后的谷朊粉经过分级磨进行打磨,达到规定的粒度要求,之后进行半成品包装,根据需要进行勾兑等操作,最后成品包装。

    淀粉处理:小麦A淀粉和小麦B淀粉分别进入各自的干燥设备进行干燥,干燥后的淀粉进行包装,得到相应的淀粉产品。

 

 

 小麦淀粉加工设备

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